美点牌/植脂鲜奶油/植物奶油/蛋糕裱花奶油
- 配料表:见包装
- 储藏方法:
- 保质期:365
- 食品添加剂:见包装
- 净含量:1000g
- 品牌:美点
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:增城市
植物鲜奶油，打发倍数高、稳定性强、色白纯正、打发后用于裱花蛋糕、冰淇淋等。竖内不错的品牌之一。
【名称】：美点奶油
【规格】：1000克/盒
【用途】：鲜奶蛋糕裱花
【保质期】：1年
【储存】：摄氏零下18度冷冻。
使用前先放冷藏室解冻，完全溶化后即可搅拌。开盒前请摇匀。
【打发方法】：
将液体奶油倒入搅拌缸内，份量不要超过搅拌缸容量的２０％．
最佳打发温度为7℃～10℃
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。 室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。 用中速或高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可。
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。 打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。不应放在室温下。
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